domingo, abril 30, 2006

Refresco de cenoura e laranja

Mais uma receita vinda do Brasil. Foi a nossa tia Mica (vovó Carminho) quem mandou. É um refresco muito saboroso e saudável. Por lá chamam de “fanta” caseira... porque fica com a cor dessa (horrível!) bebida e as crianças adoram.
Mas esta é muiiiiiiiiiiiiiiitíssimo melhor!

Ingredientes:

3 cenouras raladas com a casca
1 copo de sumo de limão
1 laranja cortada em pedacinhos, com a casca
açúcar a gosto
2 ½ lts de água

Modo de fazer:

Bater a cenoura e a laranja com 1/2 litro de água no liquidificador. Coe num coador fino ou pano e misture aos 2 litros de água restantes e ao suco de limão. Adoce a gosto e sirva gelado.

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